Hamsi ucuzladı...

Kadri Güler Profil Resmi
Kadri Güler

Köşe yazısında hamsi balığının ucuzla ması yazılır mı diyebilirsiniz.
Sanki yazacak başka konu mu yok da diyebilirsiniz.
Türkiye gibi bir ülkede yazılacak konu çok ama, ben hamsi balığının ucuzlama sıyla başlayıp, Gemlik Körfezi’nin nasıl balıksızlaştırıldığına değineceğim.
Balıkçı tezgahlarının önünde durduğu nuzda, tezgahta kaç çeşit balık görüyorsunuz?

Sayın desem, 3-4 çeşidi geçmediği ni söyleyeceksiniz..
Uzun yıllardan beri balıkçı tezgahla rında gerçekten balık sayısı çok azaldı.
1970’li yıllarda Körfezimizden çıkan balık çeşidinin sayısı 10’un üze rindeydi.
Bugün aynı yıllarda başlayan sanayi leşme ve kentini nüfusunun artması, arıtma sistemlerinin deniz deşarjı yoluyla yapılması, körfezi bitirdi.
Sanayileşme bir yandan havamızı kirletti, öte yandan denize atılan sana yi atıklarıyla körfezdeki canlı organizmada azalmada başladı.
Buna balıkçı kardeşlerimizin insaf sızca avlanması, kaçak av yapmasını da eklerseniz, sonuçta tezgahları dolduran balık çeşidinin sayısı üçü, beşi geçmez.
Balıkçı tezgahlarının vazgeçilmezi ve sofralarımızın en sevileni hamsi balığıdır.
Günlerce tezgahlarda satılan hamsilere bakarak üzülüyordum. 
Yalnız hamsi balıkları için değildir üzüntüm.
Balıkçıların yakaladıkları balıkların boyu hamside 13 santim olması gere kirken, 8-9 santim büyüklüğünde balık ları yakalayıp satıyorlar. 
Denetleyen de olmayınca bu balık ların nesli maalesef giderek yok olu yor.
Dün, Gemlik Salı Pazarında balıkçı tezgahlarını inceledim.
Çok güzel hamsi balığı gelmişti.
15 lira olan satış fiyatı, öğleden sonra saat 3’e doğru 10 liraya indirildi.
Bende dayanamadım 1 kilo aldım.
Balıkçıya fiyatlar neden birden 25 liradan 10 liraya düştü diye sorduğum da, “Karadeniz de çok balık yakalandı” yanıtını aldım.
Balık bollaşınca fiyatlarda düşüyor.
Ama düşünün kıymanın 40-45 lira dan satıldığı, etin kilosununu 80-90 lira yükseldiği bir dönemde vatandaşın midesine ucuz et girmiş olacak.
Beyaz et, kırmızı ete göre daha yararlı bu da bir yanı.
Körfezimizde kurulu bulunan MKS firmasının yapacağı yeni yatırımda kullanacağı soğutma suyunun denizden alınarak, kullandıktan sonra denize akıtması konusunda Bursa Akademik Odalarda bir toplantı yapılacak.
Belediye yerel basını da davet etti. Ben de katılıp bu projenin ne gibi sonuçlar doğurabileceğini dinleyip siz lere aktaracağım.
Ne de olsa körfezimiz ve hamsimiz söz konusu.



Diğer Yazıları