Umurbeyli Girişimci Kadınlar

Kadri Güler Profil Resmi
Kadri Güler

Umurbey Mahallemizde bir grup ev kadını biraraya gelerek aile ekonomisine katkı koymak için girişimciliğe başladı.
Sosyal medyada yapılan paylaşımlar la Umurbeyli Girişimci Kadınların yaptık ları yöresel ev yemekleri ve tatlılarını ilgiyle izliyorum.
Ben de Umurbey de oturmama karşın o kadar niyetlensem de, bir kez satış çadırlarına gidemedim. 

Girişimci Umurbeyli kadınlar kooperatif çatısı altında birleşerek, ev yemekleri ve Umurbey’in ünlü yöresel tatlılarından yapıp, her gün bunları internette tanıtıyor lar ve satışa sunuyorlar.
Girişimci Umurbeyli Kadınları kutluyorum.
İlçemizde öncü oldular, diğer kadınları mıza örnek oldular.
Yaşadıkları yerin yöresel ve geleneksel ev yemeklerini hem tanıtıyorlar, hem de bunları satarak para kazanıyorlar.
Birlikte kooperatifçilik çatısı altında marka olmaya doğru yol alıyorlar.
Umurbeyin ev yemekleri bizim ‘Yalı Boyu’ dediğimiz Küçük Kumla, Büyük Kumla, Karacaali, Narlı köylerinin yemeklerine benzer.
Bol zeytinyağlı yemeklerdir bunlar.
Örneğin; taze fasulye, kuru fasulye, yap rak dolması, enginar, etli nohut, biber dolması, karnıyarık, düğün çorbası v.b. 
Tatlılara gelince:
Umurbey’in en tanınmış tatlısı Cennet Künkü dür.
Bu bölgenin yöresel tatlıları baklavadır örneğin.
Kalburdan çekme, akıtma, sütlü nuriye, sütlaç, lokma, katlaç, revani, zülbiye gibi...
Umurbey ve Kumlalıların lokumu, tepsi  böreği, (peynirli-ıspanaklı)...
Bununla kalmayıp vişne suyu ve limo nata gibi satışları da var.
Bu işleri Umurbey’de evlerinde bireysel olarak yapanlar da var.
Ancak kollektif olarak biraraya gelip kooperatifleşerek yapanlar ilk oluyor.
Umurbey tarihi dokusu bakımından Bursa’nın Cumalıkızık gibi bir yerleşim biri midir. Ancak, yıllardır tarihi dokuyu koru yamadık.
Yıllarca Kumla ve Umurbey’in eski Türk evlerinin korunmasını yazdım durdum. Bir kaç yapı eski başkanlarından Fatih Meh met Güler döneminde yapıldı. Birkaçı da meraklı Umurbeyli o eski evlerini günü müze kadar yaşattı. 
Ama diğerleri maalesef oldukları yerde çöktüler, toprak oldular.
Tarih gözlerimizin önünde yok olup gitti.
Belediyelerin Büyükşehir Belediyesi’nin Kültür fonlarına gönderdikleri paralardan bir teki bile onarılıp yapılmadı.
Bugün Umurbey de başlayan bu hareket desteklenmeli.
Önceki gün, Umurbey’in girişimci kadın ları Belediye Başkanı Sertaslan’ı makamında ziyaret etmişler.
İyi yapmışlar. 
Başkan Sertaslan girişimci bayanlara şunları söylemiş: “Umurbey tarihi evleri, kendine has değerleri ve yemekleri ile Gemlik’in geçmişine ve geleceğine ışık tutan bir beldemiz. Kültür hayatında farklı sorumluluklarıyla kadınlarımız zor bir önemli bir görev üstlenmiş bulunuyor. İş hayatında stratejik işleri layıkıyla yerine getirme kabiliyetine sahipler. Müteşebbis ruhunu taşıyan kadınlarımız oldukça kadınların toplumsal hayattaki konumu güçlenecek, çok daha fazla kaynağa erişecek, kamu kadın girişimciliğini geliştirmek için çok daha etkin politikaları hayata geçirecek.”
Güzel sözler sözde kalmamalı ve Gemlik Belediyesi bu konuda Girişimci Umurbeyli Kadınlara destek vermeli, önce yer sorununu çözmeliler.



Diğer Yazıları